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    Le moulin à poivre Peugeot n’a cessé de se réinventer depuis plus de 160 ans. Fort de son savoir-faire artisanal historique dans le travail de l’acier et de sa volonté de toujours magnifier les objets du quotidien avec esthétisme et élégance, Peugeot a su allier fonctionnalité et raffinement dans des mécanismes pensés pour ennoblir toujours davantage les usages.

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    La première opération à faire sera donc de casser l'enveloppe de ces cellules afin de libérer les petites gouttes d'huile qu'elles contiennent. C'est le malaxage. Le problème est que l'olive contient bien d'autre ingrédient que l'huile et en premier lieu de l'eau. Nous obtiendrons donc une pâte dont il faudra extraire l'huile sans l'endommager. Le principal risque d'altération, pendant

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